Veza bën pjesë në listën e 10 Super ushqimeve dhe jo pa arsye!

E verdha e vezës, por edhe e bardha e saj përmbajnë një sasi të lartë proteinash dhe koline, duke u përdorur gjerësisht në recetat e gatimit. Për shkak të përmbajtjes në sasi të mëdha të proteinave, Depar Tamenti i Agrikulturës së SHBA-së i fut vezët në kategorinë e mishit, në piramidën ushqimore. Pra, vezët përmbajnë një varietet të gjerë elementësh ushqyes si koline, vitamin A, D, fotolate, hekur dhe zink. Nëse ju nuk konsumoni vezë, humbisni pikërisht këto elementë, mungesa e të cilave sjellin pasoja për sëmundje. Gjithsahtu, miti se veza “të mbyt” në kolesterol ka rënë shkencëriisht dhe është vërtetuar se benefitet e vezës janë të jashtëzakonshme për shëndetin e njeriut. Madje, edhe shprehja e famshme se “një mollë në ditë mban larg doktorin tashmë ka ndryshuar “një vezë në ditë, mban larg doktorin. Sigurisht, duhet të jetë veze organike, siç ka për shembull kompania Ovvital – ne e kemi shpjeguar pak në “Agronatyra” dhe do t’a sqarojmë edhe më me detaje në numrat e ardhshëm, pse fjala organike nuk është mirëfilli ajo që prodhohet nga kopshti dhe fshatari dhe abuzimi që bëhet me këtë fjalë. Organike janë edhe prodhimet e fermave moderne, mjafton që lënda e parë të jetë e tillë [pjesërisht e vërtetë: lexo për kriteret që një produkt të quhet organik]. Kompania “Ovvital”, nëpërmjet kësaj interviste me z.Sandri Xhambazi, na orienton drejt sekreteve të vogla të të prodhuarit në mënyre organike, por që bëjnë diferencë të madhe në sasi, siguri dhe shije. Një intervistë për të mos u humbur si nga konsumatori, ashtu edhe nga fermerët, të cilët mund të mësojnë skemat më të mira të ushqimit dhe vaksinave të shpendëve, në mënyrë që vezët të dalin me standard maksimal.